Familie Wolf - Spargel, Erdbeeren, Äpfel
Sie möchten frische und regionale Produkte auf Ihrem Teller? Dann sind Sie bei uns richtig!
Auf unserem Bauernhof im Westen von München bauen wir Spargel, Erdbeeren, Äpfel und Birnen an. Erdbeeren und Äpfel können Sie auf unseren Feldern auch selber pflücken. Besuchen Sie uns doch in Ebersried: im Hofladen oder zu einer Spargelführung mit anschließendem Spargelessen.
Aktuelle Meldungen
Es ist schon soweit - wir ernten jetzt den ersten frischen Spargel!
Wir stechen den ersten weißen Spargel! Endlich gibt's wieder frischen, regionalen Spargel direkt vom Bauernhof.
Die Erntemengen sind jetzt allerdings noch nicht so groß und können in den nächsten Tagen je nach Wetter schwanken. Es kann daher passieren, dass der Spargel vorzeitig während der Öffnungszeiten ausgeht!
Unser Hofladen hat täglich für Sie bis 18.30 Uhr geöffnet, auch an den Feitertagen.
Hier gibt es ab sofort unseren frisch geernteten Spargel:
Gründonnerstag:
- Hofladen 8:00 bis 18:30 Uhr
- Spargelstand Esting 9:00 bis 18:00 Uhr
- Spargelstand Puchheim / Eichenau 9:00 bis 18:00 Uhr
- Fürstenfeldbruck: Wochenmarkt 7:00 bis 12:00 Uhr
- Gilching Wochenmarkt 13:00 bis 18:00 Uhr
Karfreitag:
- Hofladen 8:30 bis 18:30 Uhr
Karsamstag:
- Hofladen 8:00 - 18:30 Uhr
- Spargelstand Esting 9:00 - 14:00 Uhr
- Spargelstand Puchheim/Eichenau 8:00 - 16:00 Uhr
- Bauernmarkt in Fürstenfeldbruck 8:00 - 12:00
Ostersonntag:
- Hofladen 8:30 bis 18:30 Uhr
Ostermontag:
- Hofladen 8:30 bis 18:30 Uhr
- Spargelstand Puchheim/Eichenau 9:00 bis 13:00 Uhr
Nach Ostern
- Hofladen täglich 8:00 bis 18:30 Uhr, Sonntag und Feiertage 8:30 - 18:30 Uhr
- Spargelstand Esting
- Spargelstand Puchheim / Eichenau
- werden wir voraussichtlich wieder auf den Wochenmärkten sein. Auch unsere Spargelstände werden nach und nach öffnen.
Tagesaktuelle Informationen finden Sie hier auf unserer Homepage!
Unser Hofladen ist täglich geöffnet
Unser Hofladen ist täglich geöffnet:
Montag bis Samstag von 8:00 - bis 18:30 Uhr
Sonntag und Feiertage von 8:30 - bis 18:30 Uhr
Sie erhalten im Hofladen frischen Spargel sowie unseren naturtrüben Apfel-Direktsaft, unsere Apfelchips und selbstgemachten Erdbeer-Fruchtaufstrich.
Außerdem gibt es hier von Bauernhöfen aus unserer Nähe alles, was sie zu einem leckeren Spargelessen benötigen: Schinken, Kartoffeln, Eier, Sauce Hollandaise, sowie passenden Wein vom Weingut Köth und natürlich auch Spargelschäler.
Sie möchten noch mehr regionale Produkte? Im Hofladen gibt es auch Nudeln, Holundermuttersaft, Eier- und Schokolikör, Honig sowie Bauernhofeis.
Retro: Wie Landwirte das Internet nutzen
Da hat sich inzwischen ganz schön viel geändert...
Vor 23 Jahren besuchte uns das Fernsehen und befragte uns für die Sendung "Unser Land" zu unserem Internetauftritt. Dieser kurze Beitrag ist nun wieder in der Mediathek der ARD zu sehen. Hier ist der Link dazu:
ARD Mediathek Beitrag "Retro: Wie Landwirte das Internet nutzen"
Anfgang diesen Monats bekamen wir erneut Besuch vom Bayerischen Rundfunk und wurden nach dem aktuellen Stand zum Thema Internet für Landwirte befragt. Die komplette Sendung mit weiteren Themen aus der Landwirtschaft finden Sie hier, unser Auftritt beginnt bei 7 Minuten, 45 Sekunden:
ARD Sendung "Unser Land" vom 08.03.2024
Ausblick auf unsere Saisonzeiten
Spargel: ab Anfang April
Erdbeeren: gepflückt aus unserem Folienhaus schon ab Mitte / Ende April
Erdbeeren zum Selberpflücken: meistens ab der letzten Maiwoche
Äpfel: fertig gepflückt ab Mitte / Ende September
Äpfel zum Selberplücken: ab Mitte / Ende September
Birnen: ab Oktober
Familie Wolf - Blog
Komm in unser Team als Fahrer zum Ausliefern von Spargel und Erdbeeren!
Wir suchen Fahrer (m/w/d) zum Ausliefern von Spargel und Erdbeeren von April bis Juli.
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Familie Wolf im Fernsehen: Wie Landwirte das Internet nutzen
Vor 23 Jahren besuchte uns das Fernsehen und befragte uns für die Sendung "Unser Land" zu unserem Internetauftritt. Nun war der Bayerische Rundfunk erneut zu Besuch für einen aktuellen Stand zu diesem Thema.
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Unser naturtrüber Apfel-Direktsaft – so gut und noch dazu gesund
Wolf-Saft ist flüssiges Obst: in jeder unserer Apfelsaftflaschen steckt der Saft von etwa 9 Äpfeln – ohne Zusätze und unverdünnt!
Herkömmlicher Fruchtsaft wird meist als Konzentrat eingedickt: Der Hauptbestandteil Wasser wird dem Saft weitestgehend entzogen und die Aromastoffe abgetrennt. So lassen sich Konzentrat und Aromastoffe unkompliziert auch über weite Strecken transportieren. Am Zielort wird das Konzentrat wieder mit Trinkwasser rückverdünnt, die Aromen werden wieder zugesetzt.
Nicht so bei uns: Für unseren Apfelsaft sammeln wir das unversehrte Fallobst auf den Apfelfeldern auf. Auch kleine oder nicht so schöne Äpfel kommen zum Saftpressen...
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